“MILLE BOLLE FESTIVAL“
Come diceva Bertold Brecht
“Sono sempre pronto a una nuova idea e ad un antico vino”
e come si sa, le migliori idee spesso vengono concepite davanti a un buon bicchiere d’annata; ed è proprio così che è nato il
MILLE BOLLE FESTIVAL
L’Associazione Sommelier RSM è stata costituita nel 2008 e nasce dall’idea di valorizzare il mondo del vino in questa piccola Repubblica di antiche tradizioni.
Nel 2009 l’Associazione Sommelier RSM, in collaborazione con il Worldwide Sommelier Association e con l’Associazione Italiana Sommelier, ha ospitato il concorso internazionale “Miglior Sommelier d’Europa”.
Così nasce l’idea per la manifestazione “MILLE BOLLE FESTIVAL”, che vuole diventare uno strumento importante per la promozione del settore enogastronomico locale, con i suoi prodotti tipici certificati, nel circuito internazionale dell’eccellenza.
San Marino non è solo un’eccellenza nel campo alimentare, ma anche in quello enologico, con pro- dotti come: il San Marino Moscato, San Marino Moscato Spumante, San Marino Brugneto Riserva, ultima novità presentata al recente Expò di Milano, San Marino Tessano Riserva, Spumante Brut Ri- serva del Titano, Biancale di San marino. Inoltre Roncale di San Marino, San Marino Caldese, San Marino Oro dei Goti Passito, prodotti che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali.
Con l’istituzione del marchio d’Origine (Legge 31/10/1986 n. 127) si è intrapresa la strada della valo- rizzazione enologica e sono state gettate le basi per la quali cazione dei vini di San Marino, ottenuti secondo le norme stabilite dai disciplinari e garantendo al consumatore la qualità. Profumi e sapori sono elementi comunicativi importanti legati al senso del gusto e dell’olfatto che si imprimono e rimangono nel ricordo più di mille parole. Sarà quindi anche la suggestione dei sapori a restare nel ricordo dei nostri visitatori.
L’Associazione Sommelier Repubblica di San Marino, con il patrocinio della Segreteria di Stato per il Turismo, Segreteria di Stato per l’Istruzione e la Cultura, Segreteria di Stato agli Affari Interni, Segrete- ria di Stato per l’Industria, l’Artigianato e il Commercio, sono liete di invitarVi alla 1a Edizione del Mille Bolle Festival, che avrà luogo il 15 e 16 ottobre 2016 nella splendida cornice dell’antica Piazza della Libertà, nella Repubblica di San Marino. Questa manifestazione è volta ad avvicinare il pubblico alla scoperta delle bolle; dalle origini geogra – che all’imbottigliamento, dalla raccolta dell’uva al bicchiere di vino, passando per la sua vini cazione tra metodo classico e metodo Italiano.
San Marino e il Monte Titano sono stati dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 2008. Secondo l’UNESCO: “costituiscono una testimonianza eccezionale dell’istituzione di una demo- crazia rappresentativa fondata sull’autonomia civica e l’autogoverno, avendo esercitato con una continuità unica e senza interruzione il ruolo di capitale di una Repubblica indipendente dal XIII secolo. San Marino è una testimonianza eccezionale di una tradizione culturale vivente che perdura da 700 anni”. L’arte è la manifestazione più esplicita di questo patrimonio culturale: le opere e i monumenti per- fettamente conservati sul Titano raccontano tutta la storia di questa antica Repubblica. A partire dalle tre torri che svettano imponenti, simbolo di questa antica Città-Stato che ha da sempre difeso la sua libertà e autonomia. Non mancano poi le chiese, i palazzi e le piazze di grande bellezza, come Piazza della Libertà (luogo dell’evento), da cui la vista su tutta la valle è incantevole, e i musei dove conoscere e ap- profondire il passato, ma anche il presente, di San Marino
Per l’evento verranno create delle apposite tensostrutture, dove ogni espositore/produttore avrà un proprio spazio in cui poter fare degustare i propri vini.
SABATO 15 ottobre
Champagne e metodo classico
Ore 10.30 Conferenza:
Viaggio itinerante tra le bolle. 50 sfumature di… bolle.
Ore 12.00 laboratorio di degustazione:
Giro d’Italia e tour de France. 8 VINI in 8 tappe. Degustazione alla cieca, discussione a cura di Roberto Gardini. Dalla mattina alla sera degustazioni in Piazza della Libertà.
DOMENICA 16 ottobre
Prosecco e metodo italiano/charmat
Ore 10.30 Conferenza: Un tuffo tra le bolle. Dalla A alla Z, tutto quello che avreste voluto sapere sul metodo italiano/ charmat, ma non avete mai osato chiedere. Ore 12.00 Laboratorio di degustazione: Saltando di bolla in bolla: storia, tradizione e futuro. Degustazione alla cieca, discussione. a cura di Bruno Piccioni. Dalla mattina alla sera degustazioni in Piazza della Libertà.
Il costo per ogni produttore/espositore sarà di 100 € e noi forniremo:
- ampia visibilità su tutti i media locali
- n.1 tavolo di un metro e mezzo
- n. 2 sedie
- bicchieri secondo necessità
- bull per ghiaccio
- ghiaccio
- badges di riconoscimento
- agevolazioni con alberghi, ristoranti e bar del circondario (Per visionare le convenzioni, consultare il sito www.sanmarino2000.sm)
- agevolazioni parcheggi
- su richiesta: servizio gratuito di Sommelierie
Le iscrizioni dovranno pervenire via email all’indirizzo:millebollefestival@gmail.com entro, e non oltre, il 23 SETTEMBRE 2016. Per info e prenotazioni contattare il numero 333 5846887 o scrivere a millebollefestival@gmail.com
SPONSOR MANIFESTAZIONE
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