“THREE TOWER’S BARBECUE FIGHTING“
Comunichiamo a tutti i soci e amici dell’Associazione che Sabato 25 Giugno saremo presenti, con una degustazione di vini, nella manifestazione “Three Tower’s Barbecue Fighting” organizzata da Club Country Grill di San Marino.
Durante i due giorni di gara, ci saranno dei team che si sfideranno in una 36h di cucina per preparate con cottura perfetta le categorie ufficiali World Barbecue Association fish (pesce), chicken (pollo), pork ribs (costine di maiale), pork shoulder (spalla di maiale) e beef brisket (punta di petto di manzo) e categorie extra home dish, dessert e bbq sauce.
Al termine della gara, i piatti preparati da ciascun team vengono giudicati da esperti giudici certificati WBQA, che valutano i risultati secondo i parametri di taste/aroma, visual appearance, texture/tenderness, creativity.
Durante i due giorni di gara, ci saranno dei team che si sfideranno in una 36h di cucina per preparate con cottura perfetta le categorie ufficiali World Barbecue Association fish (pesce), chicken (pollo), pork ribs (costine di maiale), pork shoulder (spalla di maiale) e beef brisket (punta di petto di manzo) e categorie extra home dish, dessert e bbq sauce.
Al termine della gara, i piatti preparati da ciascun team vengono giudicati da esperti giudici certificati WBQA, che valutano i risultati secondo i parametri di taste/aroma, visual appearance, texture/tenderness, creativity.
Per i visitatori della manifestazione sarà presente un angolo dove potrete gustare alcune pietanze con cottura lenta al barbecue e saranno presente quattro birrifici artigianali di qualità: i sammarinesi Birrificio Abusivo e Birrificio Artigianale Sammarinese, il Birrificio Dada di Correggio (RE) e la birra del Suino Party di Roma.
Oltre ad essi, sabato sera la nostra Associazione avrà il suo stand ove gli appassionati potranno degustare vino.
Oltre ad essi, sabato sera la nostra Associazione avrà il suo stand ove gli appassionati potranno degustare vino.
In allegato trovate il programma della manifestazione e potete seguire l’evento sulla sua pagina facebook https://www.facebook.com/events/548860331936204/
VI ASPETTIAMO!!!
